前不久，北海市第十三中學和西北師范大學北海附屬中學舉辦“家長開放日”，邀請學生家長實地參觀學校食堂，了解食堂的操作流程和安全衛(wèi)生管理體系。近年來，北海市嚴格執(zhí)行學校食品安全“包保制度”，由市領導擔任學校食堂的包保領導，定期進行專項檢查。通過打造“互聯網+明廚亮灶”智慧共治綜合平臺，以人機合作智慧監(jiān)管方式推動北海學校食堂提質增效。市教育局還設立專門臺賬，確保全額為學生提供營養(yǎng)膳食，今年1—8月，全市營養(yǎng)膳食資金累計支出6333.61萬元，達到序時進度要求。

這是廣西打造學生舒心、家長安心、社會放心的“校園餐”的一個縮影。近年來，廣西聚焦人民群眾普遍關心的校園食品安全問題，強力推進全區(qū)中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作。

今年5月，廣西開展整治中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項行動，全區(qū)各地、各部門、各中小學校協(xié)同聯動，緊扣“校園餐”突出問題專項整治任務目標，在規(guī)范采購程序、強化食品安全、規(guī)范資金管理、提高供餐質量、推行“開門整治”、建立長效機制、推動食堂建設7個方面共同發(fā)力，通過“懲戒處理一批、警示教育一批、規(guī)范整改一批”，全面規(guī)范校園餐各環(huán)節(jié)管理，進一步提高校園餐質量。截至目前，全區(qū)各地自查發(fā)現問題整改完成率94.06%，全區(qū)師生和家長對本校食品安全、膳食經費管理等滿意的學校占比達97.76%。

緊盯食材采購，廣西組織各地各校核查采購文件及合同8800多份，舉報投訴、審計督查線索140多條，梳理問題，研究措施?？茖W選擇采購方式，嚴格管控食品、原材料和餐具采購渠道，查驗供貨者經營資質，對食材配貨、配送、貯存等全鏈條規(guī)范化管控，提高校園食品采購透明度，實現食材可溯源。

推進食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，廣西建成“互聯網+明廚亮灶”食堂的學校達8300多所，覆蓋率為82%，不斷完善智慧監(jiān)管體系。嚴懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為，將相關信息報送國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，加強信用監(jiān)管。加強資金管理。協(xié)同廣西財政廳采取不定期通報、約談、考評等方式，督促各地加大資金支出力度，妥善解決食堂從業(yè)人員待遇，加快撥付營養(yǎng)改善計劃供應商貨款，有效強化資金保障。

來源：中國教育新聞網